版纳人如何消暑有凉拌冰咖啡冰果汁陪伴,天

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人们常说版纳一年四季恒温，分不清春夏秋冬。但只有生活在版纳的人才知道这里的一年四季虽然温度变化不大，却有不同的风情，没有体验过西双版纳的夏日就不算真正体验过版纳。勐远仙境星空营地虽然北方还是初春，大家的羽绒服还不敢收起来，但日渐升温的西双版纳已经是盛夏的感觉了！西双版纳的夏天，来得早，去得迟，非常的漫长。不过，版纳的夏天是舒服的，早晚凉快，还有丰富的版纳特色消暑美食。寻味版纳——酸版纳夏天吃什么？唯有凉拌才能让版纳人更快乐，舂凉拌以其独特的制作手法和酸辣口味成为版纳人不可或缺的食物之一。今天小玉就给大家介绍几个版纳最常见最受欢迎的凉拌。舂凉拌蚝油芒果来版纳，一定要试一试蚝油系列的名菜——蚝油芒果，准备青芒果1-2个，加入适量的胡辣椒，2瓣大蒜，蚝油两勺，酱油一勺，小米辣3个搅拌即可。咸甜的味道配上略清脆的口感，这味道简直太上头了。舂鸡脚舂药、舂米相信不少人都知道，但是舂鸡脚恐怕很多外地的朋友都没听过，更别说吃了。制作这道美食，需要添加的配料十分丰富，重点是要舂，放入蒜、小米辣加点盐舂碎，豇豆、空心菜生的洗净放入捣碎器舂碎。其次放入冷却的鸡脚舂碎（不用太碎，捣烂即可）之后放入虾酱、鱼露、鸡精、味精、盐、柠檬调味。这样做出的鸡爪，酸辣鲜香招人喜爱，每咬一口，都有皮韧肉香美滋美味的感受。凉拌大杂烩当你来版纳看到凉拌摊什么都想吃时，选择困难症是不是又犯了？小孩子才做选择，成年人全都要！赶紧来一份凉拌大杂烩吧！挑选凉面、米线、米凉粉、芭蕉芋……你想吃的、你爱吃的都点上，告诉老板拼成一份大杂烩，一份价，全都有！大杂烩味道比较浓郁第一口下去会尝到些酸甜辣味样样能吃到。除了这几个凉拌以外，版纳街头还有许多的各种各有的凉拌等你来打卡！寻味版纳——冷饮各种各样的奶茶喝多了吧，但你有没有喝过东南亚的美味奶茶？极具异域风情的老挝咖啡、泡鲁达、鲜榨果汁等，来了版纳，这些冷饮一定要品尝一下。老挝冰咖啡和北上广深等大城市一样，咖啡在版纳也是一种很普遍的饮品。不过不同于大城市精致的咖啡厅，版纳的咖啡都是街头小摊，随处可见。版纳人最爱的咖啡是老挝的冰咖啡，贩卖冰咖啡的人用透明的桶子装满了各色的冰咖啡，一辆小推车或者一个小店就足够了。咖啡不装在马克杯里，也不装在纸杯里，而是用一个透明袋子装，一大包冰咖啡，足足有半升的量。与其他的咖啡相比，老挝冰咖啡风味表现非常丰富，刚入口时是清涩的苦味，缓缓而来的还有一丝酸，口味清新，温和绵长。泡鲁达泡鲁达本是缅甸、泰国的甜品，后来传入版纳，成为了傣味里常见的饮料。浓浓的椰汁，加上Q弹的西米，香脆的干面包，再撒上些许椰丝。泡鲁达端上来看着就很有食欲，竹编碗里还插着漂亮的鸡蛋花，色彩丰富极了。一口入嘴，香甜的椰奶，入口即化的面包，有嚼劲的西米！光是一口，就叫人想尖叫，怎么会这么好吃！鲜榨果汁版纳是出了名的水果天堂，街边都长满了各式热带水果，大街小巷更是满满的水果摊和鲜榨果汁的小摊，随便挑个水果榨出来的果汁量大料足，没有掺水的必要，满满一杯只要10元左右。结语版纳总是充满着美好，夏天有凉爽的风，到处是绿油油的植被，美味丰富的水果以及冰冰凉的咖啡、果汁、凉拌……来过的朋友都会感慨：这儿真是个好地方，去多少次都不会厌烦。版纳的夏天很舒服，很好过！

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