去老挝旅游回来,不吹业不黑,讲一个真实的

在老挝，糯米是主食之首，人们常将糯米团蘸入青木瓜沙拉享用，简朴的炖菜直接端上桌，无需以鱼露或柠檬汁作调味，而将蔬果简单地拌冷或水煮后即成美食。

老挝民众偏爱米食，几乎所有菜肴均以糯米作伴，糯米被小心地放置于竹筐中，需时才从蒸籠取出。由于糯米粘性强，常需手抓一块，揉成球状，伴随主菜一同食用。

老挝的生活成本相较国内较低，特别是南部地区，而万象和琅勃拉邦的消费相对较高，与国内中等城市相似，尤其在旅游高峰期，价格会相应上涨。

进入老挝，将不再见到国内常见的高速公路，道路全转为蜿蜒的山路，但由于路上车辆稀少且行车速度慢，通常限速为30公里，老挝人更偏爱使用进口的多功能皮卡车。

在国内，三百公里的路程，即使缓慢行驶，也仅需约五小时。但在老挝，由于缺乏高速公路且道路多为单车道，加之山峦连绵，同样的距离需行驶长达15小时。

每行驶一段距离，车辆就会停在一个休息站，类似国内的服务区，但每个休息站销售的商品各不相同，吸引当地民众支持，他们每次停留都会购入大量食物。

老挝人驾车时十分友好且遵守规则，城镇间主要交通工具为改造的微卡双条车，速度并不快。当我驾车跟随时，他们会立即打灯让行。

老挝的气候极其独特，酷热难耐，是我体验过的东南亚国家中最热的之一，温度常超过40度。雨量充沛，几乎如同预约般准时降落，特别是在未铺柏油的泥土路上，更显难行。

老挝的街道虽显古旧，却不见密集的高楼，每栋建筑独立，街道上也不显旅游业的浓厚商业气息，小城的宁静如同沉睡之中，与世隔绝。

小小的一碗面条，配以数量众多的香料，名目繁多，令人目不暇接。尽管菜肴均为生食，但一旦习惯便觉美妙。

朗普拉邦作为老挝的古都和佛教中心，佛教文化深厚，寺庙众多，居民不烹火食。每日清晨，居民在街边为过往僧侣献上糯米，全年无休。

老挝的传统布施以糯米为主，每日清晨早起准备，首先供给僧侣，随后孩子们享用，最后由家人自己食用，因此布施的食物都是经过精心准备，将最好的食材献出。

13.每一个匆匆过往的僧侣队伍，都是以年长者领先，年轻的僧人跟随在后。而年长的僧人通常只接受糯米团作为布施，他们将收到的饼干和糖果回馈给旁边等待的孩子们。

14.在万象的街道上，尘土飞扬，车流不息，两旁是一些低矮的建筑和商铺，没有高楼大厦。这里的多数商铺和酒店门头都有中文标识，令人有如身处中国某个三线城市。

15.当老挝人相互见面时，习惯以合十礼相迎，双手合十并鞠躬致意，同时口中说着“Sabaidi”（即“你好”的意思）。

16.老挝给人的感觉是一片正在逐步发展中的土地，以农业为生命线，工业和服务业尚未完全发展，污染较少，空气清新，无论是在城市还是乡村，都能享受到开阔的视野。

17.除了耕作，村民还依靠公路旁售卖农产品为生。每次路过一个村庄，首先映入眼帘的是摆满各种货物的摊位以及奔跑的孩子们。

18.村里的房子大多由木头搭建，并覆以茅草或芭蕉叶作顶，因为强烈的日照，房屋的顶部特意做得较大，以便热气聚集于上部，帮助降低室内温度。

19.老挝火锅有其独特之处，中心为凸起的干锅，周围是传统的火锅部分，初看似乎融合了烧烤和火锅的元素，首先在锅中央放上一块牛油，然后在周围铺上牛肉片进行烧烤，蔬菜则放入火锅中煮熟，烤肉的汤汁流入火锅中，为蔬菜增添风味。

20.街道狭窄而充满古韵，两侧是各式各样的木结构房屋，每家门前都布置有小花园。老挝人热爱园艺，注重清洁，进屋需脱鞋。

21.万象是一个宁静的首都，干净的街道两旁种有高大的树木，突突车频繁穿行，而所有的街道都是笔直的。只有主要道路设有红绿灯，但行人信号灯常为红色，尽管如此，当地人依旧自如地穿越街道。

22.老挝的生活节奏较慢，一个上午能解决的事务在这里可能需要一整天，但这样的生活方式反而让人们感到轻松自在。虽然收入不高，但他们仍然习惯每天饮酒，这正是他们的生活方式。

23.老挝人的生活态度是“今天有酒就今天醉”，赚到钱后可能第二天就不去工作，待钱用尽再次出外劳动。他们的家中没有储蓄，也缺乏像样的家具，但是家家户户不加锁，也很少有盗窃发生。