神出鬼没的烧鸟路边摊排队都不一定买到的

北京中科刘云涛 http://www.pfbzl999.net/
钱江晚报·小时新闻记者黄葆青年对很多人来说，是不平凡的一年，发生了许多大大小小，波澜壮阔的事。新年伊始，杭州吃货对去年发生大家身边和吃有关的事，做了10个关键词的回顾。昨天我们回顾了“转型”“预制菜”“网红排队”“雪糕刺客”“风味大厂”（戳链接查看），今天我们继续回顾。6—摆摊对这届年轻人来说，除了开咖啡馆、开民宿、开奶茶店、开花店、开书店之外，摆摊成了特别受他们推崇的工作。相比自己创业和在大厂打拼，摆摊相对比较自由，甚至有人觉得这是一份比较“酷”的工作。老挝冰咖啡武林夜市是杭州的地标夜市，然而它却在去年上半年按下“暂停键”两个多月。好在它去年端午小长假到来之前又重新回归，又让大家感受到了久违的烟火气。夜市的负责人叶连忠告诉记者，“夜市虽然暂停营业两个多月，但是商户没有流失一家，这和夜市对商户们的免租和帮扶政策有很大关系。”武林夜市虽然叫夜市却紧跟潮流，非常时尚好逛。许多年轻人喜欢来武林夜市练摊儿，最多的时候这里有三家退役空姐摆的摊位。“老挝冰咖啡”在武林夜市的中间地带，摊主是25岁的谭秋雨和她的男友小徐，在此之前他们是航空公司的机组成员。这个小摊的装饰充满年轻气息，灯架上挂着印有“老挝冰咖啡”字样的布料店招，手写的“招牌菜单”放在摊位旁边——老挝冰咖啡、泰式奶茶、泰式奶绿、手打柠檬红茶、手打柠檬绿茶一共五款饮品，一杯的价格在20至25元之间。热奶宝卖热奶宝的摊位是“77老挝咖啡研究院”，“77”来自摊主的

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