在版纳的大街小巷,可以品尝最正宗的老挝咖

滇西南的大小城镇，打开美团和大众点评，都能找到老挝咖啡，老挝咖啡的口碑相当不错。

在西双版纳，以老挝咖啡为招牌的咖啡馆，现在已经成为新晋网红店，就连遥远的长沙，都有他们的分店了。

那么，老挝咖啡是凭借什么俘获年轻文青的心呢？

西双版纳地处热带，闷热的午后，来一杯清清凉凉的解暑饮料，那真是人间最痛快的事情。

老挝咖啡香味浓郁，加入炼乳或椰奶，做成冰咖啡，奶香融合咖啡香，味蕾得到最大满足，一袋喝完，整个人都精神了。

老挝咖啡跟轻口味的云南小粒形成鲜明对照，老挝咖啡香气浓郁，不带酸性，甜度明显，厚醇中带着花香回甘。

欧洲和日本是老挝咖啡的最大宗进口国，内地的老挝咖啡很少，西双版纳、普洱等地因离老挝很近，老挝咖啡在当地市场占有一席之地。

老挝毗邻滇西南，自然条件与气候条件与云南有很多相似之处。

老挝南部的波罗芬高原是老挝最大的咖啡种植区，产量占老挝咖啡的九层以上。

波罗芬高原是高品质咖啡豆的上选之地，这里地处北纬15度，海拔在至米之间，日照充沛，雨水丰富，很多河流从这里流出，保证了灌溉的清洁水源。

土壤肥沃，土壤为无公害及无化学物质的优质火山土，呈微酸性，农民不使用农药及化学肥料，只是用水牛的排泄物来施肥，符合绿色有机环保标准。

20世纪20年代，法国人将阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚三个品种的咖啡树移栽到老挝，年发生大霜冻，大量咖啡树冻死，农民放弃容易染病的阿拉比卡和价格低廉的利比里亚，改种抗病力较强的罗布斯塔。

之后，老挝政府与各国的发展机构合作，又将高产优质的阿拉比卡树引入老挝。

法国还派了许多专家技术指导，除了指导咖啡豆的种植技术，还将先进的烘培技术教给老挝咖啡农。

老挝咖啡豆是经过了多次筛选，采用蜜处理的方法进行制作加工，因此老挝咖啡带有热带水果、巧克力、花香、坚果的风味，凭借独特的口味与香气，老挝咖啡跻身世界最好的十二种咖啡之列。

内地，老挝咖啡名头不大。

在版纳，街上超级多的老挝咖啡，版纳的老挝咖啡，还有特殊的包装形式。

不论是简陋的路边摊，还是精致的咖啡馆，老挝咖啡都是用塑料袋装着的，据说，这样才能品味老挝咖啡的精髓！

老挝咖啡最大的特色并非是包装而是配料。

每一家店都有不同的配方，但是都会极为坚持自己的配方。

很多外地人来西双版纳，总喜欢自己要求糖、奶、咖啡的配比，可是在版纳的咖啡店，老板或服务人员会告诉你，我们家的配方不能改。

尽管有些甜，但老挝咖啡浓郁的香味还是让人难以拒绝。

来版纳游玩的咖啡党，一定不要错过全世界最好的老挝咖啡哟。