那些关于老挝咖啡豆的事你不了解一下吗

老挝咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。

法国的殖民统治，将咖啡豆引进老挝。

更派了许多专家协助老挝农民提升咖啡豆的种植与烘培技术，因而造就了今日闻名世界的老挝咖啡。

你可能并不相信，但老挝确实出产世界上最好的咖啡。

老挝咖啡以细腻庞杂的香体和丰富的口感出名，回味里有柑橘类的果香和花香，并隐隐带有巧克力的甘甜。

同东南亚大多重口味的咖啡相比，口味便更清新，并温和绵长。

老挝南部的波罗芬高原因为其特殊的火山地质导致土壤优势及气候优势，

因此当地盛产咖啡豆，几乎家家户户都有种植，那是对这块土地有著绝对的热忱的人所种植出的爱心咖啡豆。

在这里，没有工业污染，

因此在天然无污染的原始森林里栽培的咖啡

只能采取人工采摘，收成时需运用负责的湿洗法对其进行加工处理。

采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。

只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色（未成熟）和深褐色（烂）的都不要。

一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘。

透明果肉味道甜美，中间被硬壳包着的就是咖啡豆。

农民认真快速地在清洗刚去皮的咖啡豆，准备发酵。

水洗后的咖啡豆需要作干燥处理，通常采用露天晾晒，咖啡豆需要不停的翻转，但也要避免阳光太过暴晒导致干燥过快

脱壳：可用机器脱壳，并且机器内的强大气流能够吹飞杂质，起到再次清理咖啡豆的作用

人工挑选，只有这样的精挑细选才能保证最终咖啡的高品质

这样一杯咖啡一口下去，浓郁至极，却又异常回甘。

味感其实复杂且细腻，回味当中带有柑橘的果香和巧克力的甘甜。

足以令你无法忘却！

来自老挝的异域风味

给你新的咖啡体验

扫码全国快递代理乔乔发货